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Genießen Sie Ihren Aufenthalt auf Ihrem Reiseführer für Tunesien. Erfahren Sie Wissenswertes über das dort herrschende Klima, die tunesische Küche und alles rund ums Nachtleben in Tunesien.

 
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Nordafrikanische Küche

Die Tunesische Küche wird hauptsächlich von der würzigen und reichhaltigen, nordafrikanischen Küche beeinflusst. Das Nationalgericht der Tunesier ist das Kuskus, welches aus zu Kügelchen zerriebenem Grieß, Gerste oder Hirse hergestellt wird. Kuskus wird dann mit Gemüse, Fisch, Fleisch und einer würzigen Sauce angerichtet. Als Vorspeise wird oft ein leichter Salat oder das typisch nordafrikanische Harissa angerichtet.

Neben Kuskus und Harissa, isst man in Tunesien auch oft die Spezialität Brick. Diese mit Thunfisch, Spinat und Ei gefüllten (Blätter-)Teigtaschen, werden nicht nur von den Einheimischen zu allen Tageszeiten gerne gegessen.

Tunesische Küche: Die Speisen sind bei den Hauptmahlzeiten würzig und reichhaltig. Bei den Desserts sind die aufgetischten Speisen dabei z.B. mit Nüssen und Honig oft sehr süß.  

Aloe Vera Rezepte

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Tunesien hat jedoch nicht nur eine reichhaltige Küche zu bieten, sondern kann auch mit leckeren Weinen dienen. Die vielen Rot- und Weißweine harmonieren mit ihrem selbst würzigem Geschmack perfekt zu den aufgetischten Speisen.

Schon seit Jahrtausenden wird Arganöl in Marokko und Tunesien wegen der angeblich positiven Wirkung auf die Gesundheit konsumiert. Arganöl ist aber nicht nur ein sehr guter Vitamin E Lieferant, sondern schmeckt außerdem noch vorzüglich und ist deshalb eine beliebte Zutat beim Kochen.

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